香菜有助于促进外周血液循环、促进胃肠分泌和胆汁分泌，具有很好的键胃作用，有助于提高消化功能，在一定的程度上有助于白癜风药物的吸收作用。从中医的角度上讲，香菜味辛，性温，能发汗解表，对改善局部的微循环有着良好的效果。另外，香菜中含有多种维生素元素，比如铝、铁、锂等，对合成黑色素物质有激活的作用，自然有助于白癜风患者的治疗。
但是香菜中含有丰富的维生素C这使得“得了白癜风能吃香菜吗”成了一种具有争论的问题。摄入过多的香菜，就会摄入过多的维生素C，患者体内的血清铜和血清铜氧化酶也会下降，进而降低了酪氨酸酶活性，严重阻碍了黑色素细胞的合成。经常食用香菜来调味，可能会造成黑色素合成障碍，加重白癜风患者的病情。
另外白癜风患者不能吃过多刺激性的食物，以免皮肤受到不良影响而扩大病情。香菜中含有芳樟醇、二氢芫荽香豆精、香柑内脂等营养成分等具有一定的刺激性，对皮损处的白斑对刺激的作用，可能会加快白癜风的扩散和复发。
因此，白癜风医院专家在此建议，白癜风患者还是不要过多的吃香菜为好。白癜风患者一定要调整自己的饮食习惯，该忌口的一定要忌口，积极的配合才能争取早日的康复。白癜风患者一定要多吃含酪氨酸和矿物质丰富的食物，少吃富含维生素C、辛辣刺激性强的食物。遇到有争议的地方，白癜风患者一定要查询相关的信息或咨询我们的在线医生。我们一定会为您提供温馨的服务!
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